Opis izdelka
Laški rizling, znan tudi pod imeni Welschriesling, graševina, Riesling italien blanc, italjanski rizling je vinska sorta, ki izvira iz Francije.
"Mojster mistik Božidar Zorjan, zavetnik narave in trajnostnega kmetijstva, ponuja pogosto podcenjeno sorto laškega rizlinga, elegantno macerirano vino. Laški rizling je Zorjanovo edino vino, ki ni narjeno v amforah. Po biodinamični pridelavi vino vre v kadeh. Ko gre vretje h koncu, se vino da v stiskalnico, da se odteče preko noči in ta samotok se pretoči v velike lesene sode, kjer odvre do konca. Pretoči se ga še za veliko noč in v jeseni, drugo in tretje leto pa se vino pretoči samo enkrat, pred trgatvijo. Tisto, kar je na grozdu, se nato zrcali v vsakem kozarcu. Izjemen poklon naravi in naravna v zameno pokloni čudovito izkušnjo nazaj."
Food pairing? Kaj paše zraven?
Ribje jedi in belo meso.
Muhavost
Več kot je mušic na sliki, bolj je vino kompleksno - muhasto. Vina, proti katerim leti samo ena vinska mušica, so najbolj primerna za ljudi, ki se še niso srečali z naravnimi vini. Muhavost NI ocena kvalitete! (klikni za več info o muhavosti)
